サロンデュショコラ2017のおすすめの楽しみ方は?通販と開催時間まとめ!

      2017/01/17

チョコレート好きの人は「サロンデュショコラ」という言葉を聞いただけで、ワクワクするのではないでしょうか。

 

サロンデュショコラを知らない人に簡単に説明すると、サロン・デュ・ショコラとは1995年から毎年10月にフランスのパリで開催されている年に一度のチョコレートのお祭りです。

有名パティシエやショコラティエなど、合わせて100以上のブランド集まり、彼らの素晴らしい技術で生みだされるショコラを会場ですぐに手に取り購入できます。

 

この記事ではサロンデュショコラ2017の概要と日程・開催場所、サロンデュショコラ2017の楽しみ方をお伝えしたいと思います!

サロンデュショコラの商品は通販でも買えるので、おすすめ商品もご紹介しています!

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サロンデュショコラ2017の概要

img_about-message_logo2017出典:www.salon-du-chocolat.jp/ 

パリで始まったチョコレートのお祭り、サロンデュショコラが日本で開催されるようになって2017年で15回目を迎えます。

毎年、参加するチョコレートのブランドは増えてきており、過去のサロンデュショコラで注目を浴びた海外ブランドも、続々と日本出店を果たしています。

 

2017年は「LaLaLa ChocoLat! あなたと、ショコラと、人生と。」というテーマのもと、世界17か国から約100ブランドのチョコレートが集まります。

サロンデュショコラ2017の日程と開催場所

 

サロンデュショコラが日本で初開催された15年前は、東京だけでの開催でした。

15年間ですっかり定着し、近年は東京以外でも開催されるようになりました。

2017年は下記の7か所で開催されます。詳しい場所と日程は次の通りです。

 

東京

  • 開催場所:東京国際フォーラム ホールE(東京都千代田区丸の内3丁目5番1号 )

  • 開催日程:2017年2月2日(木)~2月5日(日)
  • 開催時間:午前10時~午後8時

京都

  • 開催場所:ジェイアール京都伊勢丹 10階 催物場(京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 )

  • 開催日程:2017年2月1日(水)~2月14日(火)
  • 開催時間:午前10時~午後8時(最終日は午後6時終了)

大阪

  • 開催場所:イセタン フードホール ルクアイーレ店 9階LUCUAホール(大阪市北区梅田3-1-3)

  • 開催日程:2017年2月1日(水)~2月14日(火)
  • 開催時間:午前10時~午後9時(最終日は午後7時終了)

福岡

  • 開催場所:岩田屋本店 本館7階大催場)(福岡市中央区天神2丁目5番35号 )

  • 開催日程:2017年2月1日(水)~2月14日(火)
  • 開催時間:午前10時~午後8時

名古屋

  • 開催場所:名古屋栄三越 7階催物会場(名古屋市中区栄3-5-1 )

  • 開催日程:2017年2月1日(水)~2月14日(火)
  • 開催時間:午前10時~午後7時30分

仙台

  • 開催場所:仙台三越本館 7階ホール(仙台市青葉区一番町四丁目8-15 )

  • 開催日程:2017年2月1日(水)~2月14日(火)
  • 開催時間:午前10時~午後7時

札幌

  • 開催場所:丸井今井札幌本店 大通館9階催事場(札幌市中央区南1条西2丁目 )

  • 2017年2月1日(水)~2月14日(火)
  • 午前10時~午後7時

 

開催期間の最終日は普段より早く終了になる会場もあるのでご注意を。

サロンデュショコラ2017はお住まいのお近くでは開催されますか?

もし近くで開催されていなくても、サロンデュショコラ2017のためだけにわざわざ遠出して、出かけていく価値は十分にあります!

次に、サロンデュショコラ2017の楽しみ方についてお伝えしたと思います!

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サロンデュショコラ2017の楽しみ方

 

世界各地からチョコレートが集まるので、普段なかなか味わうことのできないチョコレートを味わうことが一番の楽しみ方です。

 

もちろん、出品されているすべてのチョコレートを味わうことは難しいと思います。

そんな時には、それぞれのブランドの包装を見比べて歩くだけでも十分楽しめると思います。

 

参考までにサロン・デュ・ショコラ2016に出店されたブランドの包装をご覧になってみてください。

ショコラ・アソート クラシック(9個入)

マゼ ミニ タブレット 5枚セット(各30g×5個入)

カカオ・レアル・デル・ソコヌスコ(100g)

カデナ・ダムール(6個入)

タブレット アソート プロヴァンサル(4枚入)

ポム ダムール(4個入)出典:www.salon-du-chocolat.jp/archives/2016/brand

いかがですか?眺めるだけでワクワクしてきますよね!

サロンデュショコラに出店できるのはこだわりのチョコレートを作っている有名ブランドだけ。包装にもこだわりが見えてきますよね。

 

また、出店をしているブランドの有名パティシエやショコラティエが来場して、チョコレートを作るところを実際に披露してくれることもあります。

日によっては、彼らがチョコレートに関するセミナーを開いてくれることもありますので、参加してみるのも楽しいと思います。

サロンデュショコラ2017のおすすめチョコレート

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せっかく世界17か国からブランドが集まるのですから、美味しいチョコレートを食べたいですよね。

そこで、サロンデュショコラ2017に出店されるおすすめのチョコレートを紹介していきたいと思います。

 

サロンデュショコラ2017に出店されるブランドは?

 

サロンデュショコラ2017に出店するブランドリストが、いよいよ公開されました!

 

フランス

  • アリーヌ・ジェアン
  • アンリ・ルルー
  • ヴァローナ
  • ヴァンサン・ゲルレ
  • エリタージュ(サロンデュショコラ初出店)
  • オリヴィエ・ヴィダル
  • クリスチャン・カンプリニ
  • クリスティーヌ・フェルベール
  • ジャン=シャルル・ロシュー
  • ジャン=ポール・エヴァン
  • ジャン=ミッシェル・モルトロー
  • ショコラトリー モラン
  • スクレ ドゥ カカオ
  • セバスチャン・ブイエ
  • ダヴィド・カピィ
  • ドゥボーヴ・エ・ガレ
  • ニコラ・ベルナルデ(サロンデュショコラ初出店)
  • パスカル・ル・ガック
  • パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
  • ピエール・エルメ・パリ
  • フィリップ・ベル
  • フランク・ケストナー
  • フランソワ・ジメネーズ(サロンデュショコラ初出店)
  • ブルーノ ルデルフ
  • フレデリック・アヴェッカー
  • フレデリック・カッセル
  • ベルナシオン
  • ベロ&アンジェリ(サロンデュショコラ初出店)
  • ホテル・デュ・キャップ エデン=ロック
  • ボナ
  • マゼ
  • ミシェル・クルイゼル
  • メゾン ショーダン
  • モリ ヨシダ
  • ユーゴ・アンド・ヴィクトール
  • ラ・メゾン・ジュヴォー
  • ラデュレ
  • ル ショコラ デマニュエル ブリエ(サロンデュショコラ初出店)
  • ル・グルニエ・ア・パン
  • ルノートル(サロンデュショコラ初出店)
  • レザベイユ
  • ローラン・デュシェーヌ

 

日本

  • ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ
  • オクシタニアル
  • カカオ(サロンデュショコラ初出店)
  • クリオロ バイ アントワーヌ・サントス
  • ショコラティエ パレ ド オール
  • タイチロウ モリナガ
  • トーキョーチョコレート
  • ドゥブルベ・ボレロ
  • トシ・ヨロイヅカ
  • ナオミ ミズノ
  • ハイアット リージェンシー 東京(サロンデュショコラ初出店)
  • パティシエ エス コヤマ
  • パティスリー・ル・ポミエ
  • ベル アメール
  • ベル アメール 京都別邸(サロンデュショコラ初出店)
  • マ・プリエール
  • ミニマル - ビーン トゥー バー チョコレート -
  • ヨシノリ・アサミ
  • ラ・ベルデュール(サロンデュショコラ初出店)
  • ル ショコラ ドゥ アッシュ
  • 和楽紅屋(サロンデュショコラ初出店)
  • 帝国ホテル
  • 明治 ザ・チョコレート(サロンデュショコラ初出店)
  • 白金堂
  • 銀座千疋屋

 

ベルギー

  • ヴァンデンダー
  • ゴディバ
  • ドゥバイヨル
  • ピエール マルコリーニ
  • ブノワ・ニアン

 

イタリア

  • アメデイ
  • アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート
  • ヴェストリ
  • グイド・ゴビーノ
  • シルヴィオ・ベッソーネ
  • ドモーリ
  • バビ

 

その他

  • アケッソンズ
  • イディリオ オリジン
  • ウィリーズカカオ
  • カカオ サンパカ
  • カカオハンター
  • ギタード(サロンデュショコラ初出店)
  • ショコラタリア エクアドル
  • ショコラティン(サロンデュショコラ初出店)
  • ショコラマダガスカル
  • チョコレート ナイーブ
  • トーマス・ミュラー(サロンデュショコラ初出店)
  • パカリ
  • パンプストリートベーカリー(サロンデュショコラ初出店)
  • フェルクリン(サロンデュショコラ初出店)
  • ブボ バルセロナ
  • マノア
  • マラゴス チョコレート(サロンデュショコラ初出店)
  • マルゥ
  • メルセデス ショコラトリー(サロンデュショコラ初出店)
  • ラーカ(サロンデュショコラ初出店)
  • ル リュバン ショコラ(サロンデュショコラ初出店)
  • レダラッハ

 

セレクションボックス

  • Fleur(フルール)
  • お菓子とデザート
  • ショコラな人々
  • ワールド チョコレート マスターズ

出典:www.salon-du-chocolat.jp/archives/2017/brand

 

 

まずはサロンデュショコラ初出店のブランドをチェックしましょう!

 

世界的に有名なブランドでも、サロンデュショコラで日本初上陸を果たすチョコレートブランドも多いので要チェックですね。

逆に、ずっと出店を続けているブランドは、不動の人気があるということですから、そういったブランドのチョコレートもぜひ味わいたいものです。

 

日本人パティシエのチョコレートや、日本企業のブランドも出店されるんですが「日本ならいつでも食べられるでしょ?」と考えるのは大間違いです!

サロンデュショコラに向けて、新作のチョコレートが発表される場合がよくありますので、欠かさずにチェックしておきましょう。

 

サロンデュショコラ2017には販売個数が900万個を突破した「明治ザ・チョコレート」が話題となっている明治が初出店します!

サロンデュショコラ2017限定フレーバーの「ドミニカダークミルク」が発売されるそうなので、注目しておきたいですね!

 

ここからは、サロンデュショコラ2017に出店する、おすすめブランドをご紹介します!

通販でも買えるチョコレートなので、サロンデュショコラ2017に行けない人もチェックしてみてくださいね。

一部、サロンデュショコラ2017での取り扱いが無い商品も含まれます。

 

ジャン=ポール・エヴァン

 

ジャン=ポール・エヴァンの2017年のテーマは「FRENCH TOUCH(フレンチ タッチ)」だそうです。

「FRENCH TOUCH(フレンチ タッチ)」とは、「生きる喜び」「創造性」「モード」「スタイル」「テロワール」「ユーモア」「伝統」の7つで構成されたフランス的なクリエーションをいいます。

独創的で魅惑的なチョコレートを追及する、フランスの名門ショコラティエ ジャン=ポール・エヴァンは2017年も世界中の人々を魅了するショコラを届けてくれます。

 

おすすめは「ボワットゥ ショコラ カンカン」です。



出典:https://shop.tokyu-dept.co.jp/ec/p/17valen-FD1-166

フレンチ カンカンのダンサーをあしらった限定BOXに期間限定ショコラ8個を含むボンボンショコラが入った、宝石のような一品です。

 

ジャン=ポール・エヴァンのショコラは通販でも購入できるので、下のリンクからどうぞ!

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ドゥバイヨル

 

ドゥバイヨルはフランス最高職人「マルク・ドゥバイヨル」の高度な技術をベースに素材に徹底的にこだわり、繊細で気品のある味わいを楽しめます。

ベルギーチョコレートの伝統に加え、アーティスティックな感性が盛り込まれたパッケージにも注目です。

 

おすすめは「ハイクレア ティータイム」です。


出典:shop.tokyu-dept.co.jp/ec/p/17valen-FD1-097

食器棚に整然と並べられた食器やカトラリー、ティーカップたちが、午後のティータイムを待ちわびている様子をモチーフにした色鮮やかにパッケージが可愛らしいですね。

「愛する人と大切なひとときを過ごしてほしい」という願いが込められているそうです。

 

深煎りヘーゼルナッツのプラリネ入りミルクチョコレートと、フリアンティーヌの食感を楽しめるアーモンドプラリネ入りダークチョコレートの詰め合わせになっています。

 

ドゥバイヨルのショコラは通販でも購入できるので、下のリンクからどうぞ!

 

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ピエール マルコリーニ

 

マツコの知らない世界でも取り上げられたピエール マルコリーニは、1995年にクープ・デュ・モンド(菓子の世界大会)リヨン大会で優勝、2015年に王室御用達の栄誉を授かったベルギーを代表するショコラティエです。

「Bean to Bar」の先駆け的存在としても知られ、カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてに至り自分の手で行うこだわりを持っています。

 

おすすめは「クール エ ギモーブ」です。


出典:shop.tokyu-dept.co.jp/ec/p/17valen-SQ-035SG

ピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールでコーティングされたバニラの香るマシュマロです。

3種のフレーバーのハートを詰め合わせにした、鮮やかで魅力的なアソートメントに仕上がっています。

 

ピエール マルコリーニのショコラは通販でも購入できるので、下のリンクからどうぞ!

 

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ピエール・エルメ・パリ

冒険心と遊び心溢れる、独創的なスイーツを創り上げることから、パティスリー界のピカソ"と称されるピエール・エルメ。

2016年には、世界のベストレストラン50アカデミーより「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞しています。

 

おすすめは「キャレ ショコラ ブロン カラメリゼ ア ラ フルール ド セル」です。


出典:shop.tokyu-dept.co.jp/ec/p/17valen-SQ-026

ブロンド色のミルキーな薄いスクエア型のチョコレートです。

フルールドセルという塩の、ほのかな塩気がチョコレートの濃厚な甘みを引き立てていて、まるで塩キャラメルのような味わい。

2016年のサロンデュショコラ東京でも大人気だったチョコレートです。

ピエール・エルメ・パリのショコラは通販でも購入できるので、下のリンクからどうぞ!

 

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レダラッハ

 

1962年にスイス チューリッヒ郊外の町エネンダで生まれたレダラッハ。

豊かな自然の恵みであるミルクと、選びぬかれた新鮮な原材料を用いて生み出されるスイス伝統の味わいのチョコレートを楽しめます。

 

おすすめは「フレッシュ チョコレート」です。


出典:shop.tokyu-dept.co.jp/ec/p/17valen-FD1-106

フレッシュチョコレートはレダラッハの代名詞にもなっていて、新鮮な風味を守るために工房で造られてからすぐ出荷され、航空便で日本に届けられています。

造りたてのチョコレートの味わいと、ふんだんに混ぜ込まれたナッツやフルーツの食感が楽しめます。

 

スイスの山脈をイメージしたパッケージも印象的ですね。

 

レダラッハのショコラは通販でも購入できるので、下のリンクからどうぞ!

 

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アンリ・ルルー

 

フランスショコラ界の父とも謳われるアンリ・ルルーによるショコラブランド。

2010年に創始者アンリ・ルルーの有能な右腕でもあったジュリアン・グジアンがブランドを引き継ぎ「完璧」と称される美味を紡ぎ続けています。

2016年にはフランスの欠かすことのできないショコラティエ14人にも選出されています。

 

おすすめは「コフレ・アムール」です。

出典:www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtydetail/actionNameTxt/searchBrand/cc/1/shc/101/scc/1707/cmc/254162/bc/2002/bcc/3046

日本の素材にインスピレーションを受け作られた新作の「キョウト」「ユズ・マント」に加えて、フランスの権威あるショコラ愛好会C.C.C.の2016年受賞作「プラリネ・ア・ランシエンヌ」「ベネズエラ・ノワール」をメインにしたアソートです。

大きなリボンが目立つバレンタイン限定のパッケージは、アンリ・ルルーの故郷ブルターニュと日本をつなぐ穏やかな海をイメージしています。

 

アンリ・ルルーのショコラは通販でも購入できるので、下のリンクからどうぞ!

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メゾン ショーダン

 

1986年創業の有名店「ミッシェル ショーダン」が2016年にジル マルシャルに店を引き継ぎメゾン ショーダンとしてリニューアルしました。

新しいブランドではありますが、パリジャンたちに新鮮な驚きをもたらしています。

 

おすすめは「ショコラアソート」です。

出典:www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtydetail/actionNameTxt/searchBrand/cc/1/shc/101/scc/1707/cmc/227038/bc/0200/bcc/1242

手作りボンボンショコラのアソートで、オレンジとビターショコラを合わせた「マンダリン」、塩を使った「サレノワール」などの新作も含まれています。

上品な甘さとほろ苦さが両方楽しめます。

 

メゾン ショーダンのショコラは通販でも購入できるので、下のリンクからどうぞ!

 

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ヴァンデンダー

 

ベルギー王室御用達のショコラティエ、エルマン・ヴァンデンダーが手掛けるブランドです。

2003年にはベルギー皇太子殿下のウエディングケーキの製作を担当するなど、確かな技術をもつショコラティです。

カラフルで色彩が鮮やかなショコラに魅了されるファンも多く、見るだけでも楽しいチョコレートが多くあります。

 

おすすめは「プラリネショコラ」です。

出典:www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtydetail/actionNameTxt/searchBrand/cc/1/shc/101/scc/1707/cmc/228901/bc/1000/bcc/1514

一つ一つカカオ豆から作り上げていて、アプリコットやミックスベリーの果実系ガナッシュ、トンカ豆やナッツ系、カカオ分の多いチョコを使った香り高いガナッシュなどバリエーション豊かなチョコレートが一箱で楽しめます。

 

ヴァンデンダーのショコラは通販でも購入できるので、下のリンクからどうぞ!

 

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ブノワ・ニアン

 

ベルギー出身のカカオ職人で、元エンジニアという稀有な経歴を持つブノワ・ニアンが手掛けるブランドです。

カカオ豆からショコラを作る世界でも数少ないショコラティエの一人でもあります。

 

おすすめは「カカオセレクション」です。

出典:www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtydetail/actionNameTxt/searchBrand/cc/1/shc/101/scc/1707/cmc/254104/bc/2002/bcc/1363

産地が異なる5つのカカオを、それぞれタブレットとガナッシュに仕上げ、食べ比べができるようにしたスペシャルパッケージです。

ベネズエラやエクアドル、キューバなどのカカオの違いを楽しめます。

 

ブノワ・ニアンのショコラは通販でも購入できるので、下のリンクからどうぞ!

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アメデイ

 

「最高のチョコレートには、最高のカカオ豆が必要である」が哲学の女性ショコラティエ、チェチリア・テッシエリが手掛けるブランドです。

アメデイのショコラは「Bean to Bar」スタイルで作られていて、 豊かなアロマや口どけのよさ、長く続く余韻、チョコレートを割った時の音、密度の高さや滑らかな手触りまで、五感に訴えかける魅力があると称されています。

 

おすすめは「ナポリタン ギフト」です。

出典:www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtydetail/actionNameTxt/searchBrand/cc/1/shc/101/scc/1707/cmc/229151/bc/1000/bcc/1266

ダークチョコレートとは思えないほどの滑らかな味わいが特徴のトスカーノ・ブラック70%、チュアオを始め、まろやかで上質な甘みがのトスカーノ・ブラウン、クリーミーな味わいとはちみつのような香りが特徴のトスカーノ・ホワイトが入った詰め合わせです。

 

アメデイのショコラは通販でも購入できるので、下のリンクからどうぞ!

 

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クリスティーヌ・フェルベール

 

サロショの常連、クリスティーヌ・フェルベールが2017年のサロンデュショコラにも出店します。

注目は「ショコラ アソート クール ドゥ スリーズ」ですね。

1837出典:www.salon-du-chocolat.jp/archives/2017/brand/christine-ferber/2017-044-01

パッケージが可愛すぎると、サロショファンからも大好評です!

 

サロンデュショコラ オフィシャルムック2017について

 

日本未発売の新作ショコラを中心に、300点近い新作ショコラをふんだんの写真で解説するサロンデュショコラ オフィシャルムック2017が発売中です!

サロンデュショコラ2017の開催に先駆けて、予習をしておけばよりサロンデュショコラ2017を楽しめること間違いないでしょう。

 

まとめ

 

チョコレート好きの方必見のイベント、サロンデュショコラ2017についてお伝えしてきました。

サロンデュショコラでしか味わえないチョコレートも数多くあるので、ぜひ会場に足を運んでほしいと思います!

サロンデュショコラに出店されたチョコレートは通販でも購入することができるので、合わせてチェックしておきましょう!

 

以上「サロンデュショコラ2017のおすすめの楽しみ方は?通販と開催時間まとめ!」という話題でした!

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